Условия питания и охраны здоровья обучающихся
Питание в МБДОУ "Детский сад № 28" . Костерево-1 организованно в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Разработано 10–дневное меню, предусматривающее наличие в рационе ребенка свежих овощей и фруктов, мясных и молочных продуктов (ежедневно), рыбы и выпечки. Ежедневно заносятся все продукты в накопительную ведомость, и в конце месяца подсчитываются белки, жиры и углеводы и энергетическая ценность в килокалориях. Проводится витаминизация третьего блюда витамином - С. Ежемесячно проводится анализ питания по натуральным нормам, подсчитывается калорийность. Питание 4 разовое.
Контроль над организацией питания осуществляет
специалист по охране здоровья и организации питания воспитанников.

Сельцова
Наталья Борисовна
Пищеблок в МБДОУ "Детский сад № 28" г.Костерево-1
Состав и оборудование пищеблока соответствует требований СанПиН 2.4.1.3049 и СанПиН 2.3.6.1079. Пищеблок размещен на первом этаже ДОУ Доставка готовых блюд по этажам осуществляется по лестничным маршам. Производственные цеха пищеблока размещены в едином помещении, кладовые размещены централизованно. Охлаждаемые камеры и кладовые сухих продуктов размещены в сухом режиме эксплуатации.


Касимова
Фарида Фаатовна
повар
Занина
Раиса Александровна
повар
Оксюковская
Татьяна Александровна
